旨みを凝縮して逃がさない炊き方にこだわりました。
塩昆布の美味しさは炊き上げ方によって大きく左右されます。 天音屋では昆布の旨味を封じ込める独自の「半浮かし炊き製法」で炊き上げることにより、旨味が凝縮され香ばしい風味を持ちながらも、品質にムラのない安定した塩昆布をつくりあげました。
香り豊かで秋の味覚を象徴する松茸をはじめ、天音屋がこだわり抜いて選んだ季節の逸品を、一つひとつ丁寧に詰め合わせました。この詰め合わせには、松茸以外にも、秋の旬を感じられる食材や風味豊かな逸品が多数含まれており、贈り物や特別な食卓にも最適です。厳選された素材の魅力を存分に楽しんでいただけるよう、最高の品質をお届けいたします。