かけるだけ・混ぜるだけで料理の味がぐっと引き立つ
「天音屋の『粉末昆布』」のおすすめの使い方をご紹介します。
昆布のまろやかな旨味と香りがふんわり広がり、
普段の食卓がちょっと特別な味わいに。
調味料というより“魔法のひとふり”のような万能素材です。
塩分がないので、塩分に気をつけておられる方も安心です。
＊おすすめの使い方＊
● 納豆に混ぜて旨味倍増
いつもの納豆に「粉末昆布」を少し加えて混ぜるだけ。
昆布の自然なとろみと旨味が加わり、風味豊かでまろやかな味に仕上がります。
タレを少なめにしても、深みのある味わいが楽しめます。
● 天ぷら・唐揚げの衣に
小麦粉や片栗粉に「粉末昆布」を少量混ぜて衣を作ると、
揚げたときにほんのり香る昆布の風味がアクセントに。
サクッと香ばしい衣の中に、旨味がじんわり広がります。
● おにぎり・お茶漬けに
炊きたてのごはんにひとふりすれば、
自然な塩味と旨味がプラス。
お茶漬けに加えれば、だしのような深い味わいに変わります。
ひと工夫で「だしのいらない味つけ」に
粉末昆布は、塩分なしで旨味をプラス。
和え物・炒め物・スープなど、どんな料理にも使える万能調味料です。
料理の仕上げに少し加えるだけで、味がぐっとまとまります。
毎日の料理に“ちょっと足すだけ”で、
昆布のやさしい旨味と香りが広がる天音屋の「粉末昆布」。
ご家庭の定番調味料として、是非ひと瓶常備してみてください。
