忙しい毎日、少しでも手軽に美味しい料理が作れると嬉しいですよね。今回ご紹介する「やみつきキャベツ」は、まな板も包丁も使わずにパパッと作れる絶品副菜です。5分以内に仕上がるので、時間がないときや急な一品としても役立つこと間違いなし！おつまみとしても相性抜群ですよ。ぜひお試しください！
材料（2人分）
- キャベツ 100g
- 塩昆布 箸で2つまみほど
- 白いりごま 2つまみ
- おろしにんにく チューブで1cm弱
- ごま油 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- 塩 ひとつまみ
ポイント
キャベツは外側の大きな葉を使うと1枚で50g程度になるので、目安として葉2枚を準備しましょう。また、おろしにんにくはチューブタイプでOK。ほんの少し加えることで、キャベツの青臭さを消しつつ、風味が一気に引き立ちます！
作り方
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調味料を混ぜる
まず、ボウルにごま油（小さじ1）、醤油（小さじ1/2）、塩（ひとつまみ）、おろしにんにく（チューブで1cm弱）をすべて入れて混ぜ合わせます。 -
キャベツをちぎる
キャベツは手でひと口大（約4～5cm四方）にちぎって、ボウルに入れましょう。包丁を使わなくても手で簡単にちぎれるので、片付けも楽々です。 -
塩昆布と白ごまを加える
キャベツを入れたボウルに塩昆布（箸で2つまみ）と白いりごま（2つまみ）を加え、ボウルの底からしっかりと混ぜ合わせて完成です。
味の調整ポイント
塩気が少し足りないと感じた場合は、味見をしてから少しだけ塩を足すとバランスがよくなります。自分好みに調整してくださいね。
まとめ
この「やみつきキャベツ」は本当に簡単で、時間がない時にもすぐに作れる便利なレシピです。しかも野菜がたっぷり摂れるので、栄養面でも安心。お酒のおつまみや、お弁当の一品にもぴったりです。作ってみたら、やみつきになること間違いなし！
